Um pouquinho de tudo...

CEVICHE - R$30

  • Clássico – tilápia marinada no leite de tigre* com cebola roxa, coentro, pimenta dedo de moça, dados de batata doce cozida com especiarias e milho crocante

  • Cogumelos - cogumelo paris fresco marinado no leite de tigre* com cebola roxa, coentro, pimenta dedo de moça, cubos de batata doce cozida com especiarias e milho crocante.

*Leite de tigre: caldo de limão, alho, pimenta dedo de moça e cebola

Chili chips con queso - R$35

Chips de tortilha artesanal, coberto com chili de carne e gratinado com queijo prato.

Pincho de carne - R$27

Espetinho de filé mignon, tomate cereja, pimentão e cebola, servido com farofa de cebola e “Pico de Gallo”.

Pincho de cogumelo - R$27

Espetinho de cogumelos paris e tomate cereja, servido com farofa de cebola e “Pico de Gallo”.

provoleta chimichurri - R$ 36

Queijo provolone na chapa com chimichurri

gláucia - R$ 32

Isca de filé de frango, empanado com panko e gergelim preto. Escolha 2 molhos de sua preferência

fernanda - R$ 38

Mix de linguiça artesanal suína e de frango, grelhada. Escolha 1 molho de sua preferência.

Papas a La Pastora
- Grande (350g) - R$19
- Grande (200g) - R$14

Batata frita temperada com sabor latino. Acompanha 1 molho

Molhos:

 - Chimichurri Andino - R$5

Molho com salsinha, coentro, pimenta dedo de moça e cebola roxa finalizado com azeite e vinagre

 - Jalea de tomate - R$7

Geleia agridoce apimentada de tomates assados

 - Mayonesa ahumada de ajo - R$6

Maionese defumada com páprica e alho

 - Mostarda escura - R$ 6

 - Pimenta de la abuela - R$5

Pimenta da vovó... picante e saborosa.

Grelhados ao sabor latino, com tomate cereja e cebola roxa, servido com papas a la pastora e chimichurri andino

parrillas a la plancha

- Parrillita de Carne Con Papas - R$ 55
   
filé mignon

- Parrillita de Pollo Papas - R$ 38 
   
filé de peito de frango
- Parrillita de Linguiça Con Papas - R$ 38
   
linguiça artesanal suína ou de frango
- Parrillita Vegetariana con Papas - R$ 36
   
Cogumelos frescos, cubos de abobrinha, cebola roxa, e tomate cereja
- Parrillita Mista Con Papas - R$ 65

    Filé mignon, peito de frango e linguiça artesanal suína ou frango

Quesadilla

Sanduíche de tortilha artesanal de trigo, recheada com queijo derretido e um recheio de sua preferência, finalizado na chapa.

- Chili con carne - R$ 25
   
Chili de feijão com carne moída e pernil suíno no molho de                           tomate da casa

- Pollo al horno  - R$ 20
   Resumo dos melhores frangos assados da américa latina, desfiado         no seu próprio molho

- Chili vegetariano - R$ 20
   Chili de feijão no molho de tomate da casa

- Cochinito a la Naranja - R$ 32
   
Pernil suíno temperado com sabor latino assado em suco de laranja
- Cogumelos - R$ 25
   
Cogumelos salteados a La Pastora 

monte seu combo - R$ 37(tortilhas+1 proteína+2 dips)

Escolha uma proteína e dois dips. Todos os combos vem com uma porção de tortilhas chips

proteínas

- Chili con Carne y Queso - R$29
Chili de feijão com carne moída e pernil suíno no molho de tomate da casa, finalizado com queijo gratinado

- Chili Vegetariano y Queso - R$20
Chili de feijão no molho de tomate da casa, com cogumelos salteados, finalizado com queijo gratinado

- Pollo al Horno - R$25
Resumo dos melhores frangos assados da américa latina, desfiado no seu próprio molho
- Cochinito a la naranja - R$29
Pernil suíno temperado com sabor latino assado em suco de laranja, desfiado e servido no seu próprio molho com ”Criolla e Picles de Rabanete”

DIPS

- Guacamole - R$15
Abacate, cebola, tomate e coentro
- Sour Cream - R$5
Creme de leite aerado com gotinhas de limão
- Paté de Rocoto - R$11
Pasta preparada com pimentão vermelho assado, cebolas e alhos confitados, amendoim e pimenta de la abuela.
- Pico de Gallo - R$5
Molho de pimentões coloridos picados, cebola roxa, cebola e tomate finalizado com azeite e vinagre

EXTRA DE TORTILHAS

- Tortilha Chips Grande- R$12
- Tortilha Chips Média - R$8   
Tortilha artesanal de farinha de trigo, assada com páprica                  defumada e sal grosso

- Tortilha Artesanal de Trigo (4 unidades) - R$5

tacos

Tortilha de trigo artesanal, servida aberta e bem quentinha coberta com recheio de sua escolha finalizado com guacamole, sour cream e queijo.

- Chili con carne - R$ 15
   Chili de feijão com carne moída e pernil suíno no molho de tomate da casa

- Pollo al horno  - R$ 13
   Resumo dos melhores frangos assados da américa latina, desfiado no seu próprio molho
- Chili vegetariano - R$ 12
   
   
Chili de feijão no molho de tomate da casa

- Cochinito a la Naranja - R$ 14   
   
Pernil suíno temperado com sabor latino assado em suco de laranja
- Trio de Tacos Mistos - R$ 28   
   Escolha 3 tipos de tacos diferentes de sua preferência

BURRITOS

Tortilha de trigo artesanal, enrolada com arroz andino, patê de rocoto, guacamole, pico de gallo, queijo e o recheio de sua escolha. Acompanha sour cream.

- Carne - R$ 35
   
Isca de filé grelhado ao sabor latino

- Pollo al Horno - R$ 30
   
Isca de frango grelhado ao sabor latino

- Vegetariano - R$ 27
    Cogumelo fresco, abobrinha, cebola roxa e tomate cereja grelhados ao sabor latino

- Cochinito a la naranja - R$ 35
   Pernil suíno temperado com sabor latino assado em suco de laranja

- Misto - R$ 37
   
Dois recheios da sua escolha

 
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Bebidas & Drinks

gin time

gin tônica 

(Gin, água tônica (regular ou zero) e twist de limão siciliano)
- GIN AMAZZONI R$ 32
- GIN BULL DOG R$ 36
- GIN KALVELAGE R$ 26
- GIN TANQUERAY R$ 36
- GIN YVY MAR R$ 29

Gingito - R$31

(Gin YVY MAR, gengibre, folhas de hortelã, água tônica e suco de limão)

purple gin - R$32

Não alcoólicas

água prata (300ml) - R$ 5

(Gin YVY AR, mirtilos, lâminas de tangerina, alecrim e água tônica)

(Sem gás / Com gás)

red bull (250ml) - R$14

CITRIC - R$28

(Gin Kalvelage, limão siciliano, laranja bahia, tangerina e água tônica)

refrigerante (lata) - R$ 6

(Água tônica (regular, zero, ginger) / Coca Cola / Coca zero / Guaraná / Guaraná zero / Sprite )

suco integral (300ml) - R$ 14

(Consultar sabores)

AMORA R$ - 32

(Gin YVY AR, xarope de amora artesanal, suco de limão, tônica ginger e alecrim)

mate da casa (600ml) - R$ 14

(Infusão de chá mate Leão batido com suco de limão ou de gengibre)

caips

*acréssimo de fruta + R$ 4

caipirinha sagatiba

caipiroska KALVelAGE

caipiroska ABSOLUT

caipiríssima bacardi

- Frutas da estação - R$ 22

- Frutas vermelhas - R$ 25

- Frutas da estação - R$ 25

- Frutas vermelhas - R$ 28

- Frutas da estação - R$ 16

- Frutas vermelhas - R$ 19

caipirinha

caipiGIN

- Frutas da estação - R$ 20

- Frutas vermelhas - R$ 23

- Frutas da estação - R$ 16

- Frutas vermelhas - R$ 19

- Frutas da estação - R$ 22
- Frutas vermelhas - R$ 25

nossoS clássicos

NEGRONI - R$26

(Gin, Campari, Vermouth e rodela de laranja)

CARMELITA - R$23

(Chope Heineken, suco de limão e sal – servida no copo de 500ml)

BLOODY MARY - R$26

(Vodka e suco de tomate temperado)

TOM COLINS - R$24

(Gin, limão siciliano, xarope simples e club soda)

COSMOPOLITAN - R$30

(Vodka, suco de limão, licor de laranja e suco de cranberry)

APEROL SPRITZ - R$28

(Aperol, espumante brut, água com gás e rodela de laranja)

MARGARITA - R$33

(Tequila prata, licor de laranja e suco de limão)

MOJITO - R$21

(Rum Bacardi, folhas de hortelã, suco de limão, açúcar e água com gás)

CAMPARI SPRITZ - R$30

(Campari, gin YVY MAR, espumante brut, água com gás e rodela de laranja)

Cervejas

LONG NECKS

HEINEKEIN (330) - R$10

STELLA ARTOIS (330ml) - R$8

HEINEKEIN 0% (330ml) - R$10

 

whisky / bourbon

RED LABEL - R$ 18/270

CHIVAS 12 ANOS - R$ 20/300

OLD PARR 12 ANOS - R$ 24/360

BLACK LABEL R$ - 27/405

JACK HONEY - R$ 22/330

JACK DANIEL’S - R$ 22/330

BULLEIT BOURBON - R$ 25/375

BALLANTINE’S - R$ 16/240

 DOSE/garrafa

CACHAÇAS

*SHOT DE LIMÃO + r$ 3

SAGATIBA - R$ 9/84
GERMANA - R$ 13/138

 DOSE/garrafa

VODKAS

KALVELAGE - R$ 12/208

ABSOLUT - R$ 22/248

SMIRNOFF - R$ 16/228

 DOSE/garrafa

OUTROS

RUM BACARDI CARTA BLANCA - R$ 9/135

APERITIVO APEROL - R$ 12/135

CAMPARI - R$ 12/160

TEQUILA JOSÉ CUERVO (ouro ou prata) - R$ 18/202

DIEGO ZAMORA LICOR.43 - R$ 25/260

JÄGERMEISTER - R$ 23/242

 DOSE/garrafa

gins

 DOSE/garrafa

AMAZZONI R$ 26/338

BULL DOG R$ 30 /293

KALVELAGE R$ 20 /285

TANQUERAY R$ 30/293

YVY MAR R$ 23 /259

GARRAFAS

HEINEKEIN (600ml) - R$15,80

MODELO (600ml) - R$15.80

STELLA ARTOIS (550ml) - R$13

COLORADO RIBEIRÃO (600ml) - R$15

CERVEJAS ESPECIAIS

cOLORADO INDICA - r$28 

(BRASIL - SP / IPA COM RAPADURA/ 600ML / ABV: 7,0%)

COLORADO APPIA (600ml) - R$25

(BRASIL - SP / TRIGO COM MEL / 600ML / ABV: 5,5%)

ROLETA RUSSA EASY IPA - r$16

(BRASIL - RS / IPA / 355ML / ABV: 4,8%)

CRIOLIPA - r$22

(BRASIL -  DF  / IPA / 473ML / ABV: 7,2%)

ROLETA RUSSA EASY IPA S/ALCOOL E S/GLÚTEN -r$ 14

ROLETA RUSSA IPA - r$18

(BRASIL - RS / IMPERIAL IPA / 355ML / ABV: 6,2%)

CORINA FIAPO - r$39

(BRASIL - DF / IPA COM MANGA / 500ML / ABV 5,5%)

(BRASIL - RS / IPA / 355ML / ABV: 0,4%)

VÉI (CRULS + CORINA) - r$20

CRULS PURO MALTE - r$17

(BRASIL - DF / CREAM ALE / 473ML / ABV 4,8%)

(BRASIL - DF / HOP LAGER/ 473ML / ABV 5,0%)

CERRADO BEER MORCEGO - r$32

(BRASIL - DF / IPA / 473ML / ABV 6,5%)

SCHORNSTEIN IPA - r$36

(BRASIL - SC / IPA / 500ML / ABV: 5,5%)

CERRADO BEER LOBO GUARÁ - r$32

(BRASIL - DF / DOUBLE IPA / 473ML / ABV: 9,0%)

 

Vinhos

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TAÇA

TRE FRADEI - r$15

(VALMARINO / CABERNET SAUVIGNON)  |  Taça

Se beber não dirija    |    Proibida a venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos    |    Procon 151    |    Aceitamos: visa, Elo, Amex e Master    |    Não aceitamos cheque    |    Couvert Artístico AO VIVO – 15,00 / DJ – 9,00

tintos

VALMARINO - r$128

(VALMARINO / TANNAT )

VALMARINO - r$128

(VALMARINO / SHIRAZ)

VALMARINO - r$75

(VALMARINO / MERLOT)

VALMARINO - r$75

(VALMARINO / CABERNET SUVINGNON)

CHACABUCO - r$95 

(LOS HAROLDOS / MALBEC)

TRE FRADEI - r$55

(VALMARINO / CABERNET SAUVINGNON / MERLOT)

MEIA PALAVRA - r$81

(SARTAL VINHOS / TINTA RORIZ & TOURIGA FRANCA) 

DONA FLORENCIA - r$85 

(VIÑA EL PEDREGAL / CAMÉRNÈRE)

DONA FLORENCIA - r$85 

(VIÑA EL PEDREGAL / CABERNET SAUVIGNON)

COLIMAN - r$87

(Bodegas Los Haroldos / Cabernet Sauvignon)

brancos

COLIMAN - r$87

(BODEGAS LOS HAROLDOS / CHARDONNAY)

DONA FLORENCIA - r$85 

(VIÑA EL PEDREGAL / SAUVIGNON BLANC)

VALMARINO - r$75 

(VALMARINO / CHARDONNAY)

espumantes

VALDEMIZ BRUT ROSÉ - r$75 

(MONTE REALE / PINOT NOIR)

PROSECCO PINELLA - r$69

(VALMARINO / PROSECCO)